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ミントティー

spearmintお盆休み前で仕事が立て込み、ストレス増加中。

「紅茶とコーヒー、どちらにします?」と訊かれたら、絶対に「コーヒー!」と答える私だが、今朝はミントティーを入れてみた。ベランダにあるミントの生葉(スペアミントとアップルミント)だけではお茶にできそうになかったので、紅茶に生葉を少し入れることに。

アールグレイで作ってみたら、ミントの葉とアールグレイ特有の香りが喧嘩して、やけに刺激が強いフリスク風?のお茶になってしまった。あまり紅茶を飲まないので茶葉が少々古いせいもあると思うが、味もイマイチ…。口直しに、緑茶(これは一応、玉露)を入れてがぶがぶ飲んでしまった。

試しに緑茶にミントの生葉を数枚入れ、少しさましたお湯を入れてじっくり蒸らしてみた。ほのかにミントの香り。でも、ベースはやはり緑茶。飲んでみると、コレ、いける! ミントを入れ過ぎないほうが吉とみた。トワイニングの「ミントグリーンティー」(緑茶+ミント+香料)とはまた違った、フレッシュな味。少しとはいえ、うちでは生葉を使っているので当たり前か。ストレス解消にいいかも~。

photo/スペアミントの花。そろそろ咲き終わりのようだ。すっきりした香りのスペアミントは、嫌味がなくてお菓子やお茶に合う。シソ科の多年草、学名:Mentha spicata。

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